Receitas Avenida
Receitas para o seu dia-a-dia
40 minutos 4 Pessoas
A Receita de hoje, além de DELICIOSA é uma ótima opção para uma alimentação saudável. Um MARAVILHOSO Hambúrguer de Couve-flor com rúcula.
Ingredientes
1 couve-flor pequena crua
5 folhas de rúcula picadas
1 cebola cortada em cubos
3 ovos
ervas secas a gosto
200 gramas de aveia fina
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
azeite de oliva
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Separe uma assadeira coberta com papel manteiga ou untada e reserve. Em um processador de alimentos, coloque a couve-flor, a rúcula e a cebola, processe em velocidade alta. A seguir adicione os ovos, a aveia, ervas, sal e pimenta do reino. Processe novamente em velocidade baixa até misturar. Transfira para uma tigela e modele os hambúrgueres com as mãos untadas com azeite. Se quiser empane na farinha de rosca para ficar crocante. Leve para assar por 25 a 30 minutos. Sirva!