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Receita De Hambúrguer De Couve-Flor Com Rúcula

40 minutos 4 Pessoas

A Receita de hoje, além de DELICIOSA é uma ótima opção para uma alimentação saudável. Um MARAVILHOSO Hambúrguer de Couve-flor com rúcula.

Ingredientes

1 couve-flor pequena crua

5 folhas de rúcula picadas

1 cebola cortada em cubos

3 ovos

ervas secas a gosto

200 gramas de aveia fina

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

azeite de oliva

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 200 graus. Separe uma assadeira coberta com papel manteiga ou untada e reserve. Em um processador de alimentos, coloque a couve-flor, a rúcula e a cebola, processe em velocidade alta. A seguir adicione os ovos, a aveia, ervas, sal e pimenta do reino. Processe novamente em velocidade baixa até misturar. Transfira para uma tigela e modele os hambúrgueres com as mãos untadas com azeite. Se quiser empane na farinha de rosca para ficar crocante. Leve para assar por 25 a 30 minutos. Sirva!

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