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Receita de Chai Latte

Você já pensou na combinação de chá com leite? Na Índia existe uma receita que se tornou muito popular no Brasil, que é o famoso Chai Latte. Ficou curioso? Então confira a receita.

Receita
1/4 de gengibre fresco ralado
2 paus de canela
2 cravos (opcional)
1 bolinha de pimenta do reino (opcional)
500ml de leite integral
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de chá preto

Modo de preparo
Em uma leiteira, ferva 500ml de água e adicione o gengibre ralado, a canela, o cravo e a bolinha de pimenta do reino. Adicione o leite e o açúcar e vá mexendo até começar a levantar fervura (não deixe ferver). Desligue o fogo e acrescente o chá preto. Deixe em infusão com a leiteira coberta por 5 minutos. Depois é só coar com peneira fina e servir quentinho ou com pedras de gelo.

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