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O Shimeji

Já pensou em incluir o Shimeji em seu cardápio?
A gente vai te falar um pouco sobre as informações nutricionais e explicar os principais benefícios para a sua saúde.O cogumelo shimeji é muito nutritivo e é um ingrediente tradicional nas receitas japonesas e chinesas, conhecidas por serem altamente saudáveis.

Assim como o shitake, o shimeji trás ótimos benefícios para a saúde. São repletos de proteínas ricas em aminoácidos essenciais, possuem porcentagens altas de ácidos graxos. Também possuem minerais como o fósforo, manganês, ferro, cálcio e potássio. É abundante em vitaminas B1, B2, B7 e C.
Confira alguns principais benefícios deste cogumelo para a nossa saúde:
Auxilia contra a osteoporose. O cogumelo conta com boas fontes de minerais que, juntamente com uma dieta balanceada de cálcio, pode trazer benefícios contra a osteoporose.
É rico em vitamina B12, fundamental para a produção de melatonina, item do qual melhora a capacidade de concentração e também da memória.
Melhora o sistema imunológico com seus nutrientes. O shimeji fortalece o seu sistema imunológico, evitando ou amenizando doenças, desde as mais graves como o diabetes, até as menores como um resfriado.
Defesa contra o câncer. A doença do século, segundo alguns estudos, o shimeji que é rico em fibras, ajuda na prevenção de atividades tumorais, diminuindo os riscos de câncer em diversas áreas do corpo.
Contribui no rejuvenescimento da pele. Os cogumelos são ricos em lisina, que podem proporcionar um ar mais jovial para a sua pele, sendo um importante nutriente na formação do colágeno.
Assim como a carne vermelha, mas de origem vegetal, o shimeji é rico em fibras, vitaminas, minerais e uma boa quantidade de proteínas, onde desde que com autorização médica, pode substituir uma porção de carne de uma de suas refeições principais.
Se tratando de quem está na dieta, o shimeji possui apenas 33 calorias para cada xícara (chá), em média 100g do cogumelo. É uma ótima opção para suas refeições, trazendo diversos nutrientes e também uma sensação de saciedade um pouco mais prolongada, o que ajuda a emagrecer.
Por conta da boa quantidade de potássio presente em seus nutrientes, o shimeji também traz benefícios contra doenças cardiovasculares, melhorando a saúde do coração. Mas é preciso prepará-lo da maneira correta, evitando o uso de muito óleo ou gorduras maléficas para o sistema cardiovascular.
Sabendo de todos os benefícios que o Shimeji pode te oferecer, a gente te convida dar uma passadinha na loja Avenida mais próxima e aproveitar nossos preços!

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