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Benefícios do Shitake

Hoje falaremos de algumas curiosidades e das propriedades do cogumelo Shitake!
Confira:

1 – O cogumelo Shitake é uma variedade de cogumelos comestíveis que são provenientes da Ásia.
2 – Ele é especialmente conhecido pelas suas capacidades curativas.
3 – Os cogumelos Shitake são uma excelente fonte de selênio, de ferro, de proteínas, fibras dietéticas e vitamina C.
4 – Ele também é uma ótima fonte de Vitamina B9 (ácido fólico), nutriente que é essencial para gestantes.
5 – Ele tem uma forte concentração de cálcio, zinco e manganês.
6 – E apresenta grande quantidade de proteínas, podendo substituir a carne vermelha nas refeições.
7 – E por último, foi comprovado que ele reduz o colesterol ruim do sangue.

Que tal incluir o Cogumelo Shitake em suas refeições ?
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